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Une expérience culinaire étoilée au Château de Germigney

March 23, 2019

 

Tellement de bonnes adresses, de randonnées et de découvertes Franc-comtoises dont j'aimerais parler ici...et tellement de fois où j'ai dis ça aussi ! Mais soit je ne prends pas toujours mon appareil photo avec moi, soit je le prend mais je le dégaine pas assez souvent...résultat, je suis frustrée car je n'ai pas les ressources pour vous faire de beaux articles. Mais promis, je me rattrape à mon retour en France, l'été prochain ! 

Et en attendant, tout de même, un chouette article, et pas des moindre puisqu'il s'agit d'un repas dans un restaurant étoilé.

 

Si vous ne connaissez pas le coin, il s'agit du Château de Germigney à Port-Lesney, dans le Jura. j'avais d'ailleurs déjà écrit un article sur le Bistrot de Port-Lesney, un restaurant bien plus abordable, complètement différent évidemment, mais très satisfaisant, autant au niveau des plats que du cadre.

Bref le Château de Germigney est composé d'un restaurant mais aussi d'un hôtel, tout deux situés au coeur d'un écrin de nature exceptionnel : verdure, platanes, piscine, parc, et hortensias : c'est sublime !

Dans l'assiette on retrouve, entre autres, des produits du terroir, travaillés avec subtilité et créativité. Les saveurs explosent en bouche, c'est très clairement une expérience culinaire à part entière.

Je ne suis pas critique gastronomique alors j'aurais vraiment du mal à mettre des mots sur les différents plats, mais je peux juste vous assurer que si vous recherchez à marquer le coup, à vous faire plaisir autant au niveau du cadre que de ce qu'il y a dans l'assiette : c'est le bon endroit !

 

Au niveau des prix et des menus, je vous laisse vous renseigner par ici. Ils vont de 45€ à 120€, et un menu spécial végétarien existe !

 

 

 

Après le repas (d'ailleurs si vous le pouvez, réservez en extérieur!), je vous conseille vivement d'aller vous promener quelques minutes dans le grand jardin du château. Comme je vous le disais plus haut, le cadre est magnifique, et il donne bien envie de revenir séjourner à l'hôtel, juste pour se croire en vacance, à quelques kilomètres de chez soi...

 

 

A faire dans les environs :

 

Et pour poursuivre la journée, (ou à faire le matin avant de vous rendre au restaurant), je vous conseil d'aller : 

 

  • Visiter Arbois, Dole ou Besançon

  • Visiter les Salines d'Arc-et-Senans

  • Aller aux thermes de Salins-les-Bains

  • Randonner à Lons-le-Saunier, Ornans ou Poligny

 

 

Et pour plus d'idées sur la Franche-Comté, je vous conseil de lire mon article sur

"15 choses à faire en Franche-Comté" ou alors "Le Doubs, entre nature, bonnes adresses et culture."

 

 

Et en attendant, la suite, suivez moi sur Instagram !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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