• Camille

Une bonne adresse à Freiburg-im-Brisgau

Lors de mon séjour à Freiburg, je n’ai pu tester que deux adresses. Mais je les ai adoré !

Aujourd’hui, je vais vous parler du restaurant « Hausbrauerei Feierling », que j’avais trouvé sur le super blog de Juliette, Jenesaispaschoisir.


Le lieu

J’ai adoré l’ambiance plutôt insolite du restaurant avec ces deux énormes cuves en cuivre à l’entrée. Le reste est plutôt simple. Il s’étend sur deux étages, donc pas de panique vous n’aurez normalement pas besoin de réserver, il y a vraiment pas mal de place. Petit coup de cœur également pour les chopes de Bière et les « sous-verres » vraiment très typiques, on se sens comme de véritables Allemand le temps d’un repas !

Le repas

Je ne me souviens pas exactement de tous les plats mais en tout cas le mien était délicieux. Il s’agissait de Spaetzle (spécialité Allemande) avec de la dinde, la sauce était divine ! N’aimant pas du tout la bière en générale je ne peux pas donner un avis objectif, cependant le gout est tout de même plus agréable qu’en France. Concernant les desserts, ce n’est pas en Allemagne qu’ils sont les meilleurs, on est bien d’accord. Sur la photo, il s’agit d’une sorte de fromage blanc avec son coulis de framboise. Ce fut bon, mais très simple.

Enfin, les prix étaient loin d’être excessifs, et plutôt intéressants comparé aux quantités.

Je crois que vous l’aurez compris, mais je vous recommande largement cette petite adresse si vous passez dans le coin.

Adresse : Gerberau 46, 79098 Fribourg, Bade-Wurtemberg, Allemagne.

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